Ernährung

Essen ist viel mehr als das reine Aufnehmen von Le­bens­mitteln und Nähr­stoffen.
Essen ist verknüpft mit Gewohnheiten, Ge­füh­len, Genuss und Aspek­ten des so­zialen Le­bens.

Ich finde, das nebenstehende Zitat beschreibt dies sehr treffend.

Zusammenfassend kann man sagen:
Essen ist sehr individuell.
Egal, ob es sich um eine Ernährung zur Behand­lung oder zur Vor­beu­gung von Er­kran­kungen oder um Er­nährung in be­son­de­ren Le­bens­si­tua­tionen han­delt.

Und nicht zuletzt spielen Qualität und Ver­ar­bei­tung/Zube­rei­tung der Le­bens­mittel eine große Rolle, um uns durch das Essen ge­sund zu er­halten oder zu ge­sunden.

In diesem Sinne arbeite ich sowohl in der ganz­heit­lichen Er­näh­rungs­the­rapie als auch in der Er­näh­rungs­beratung/Prävention.

Hier erfahren Sie mehr über meine Arbeitsweise.

Ganzheitliche Ernährungstherapie
Ernährungsberatung/Prävention